Latticini

Biolab si occupa di analisi chimiche e microbiologiche nel settore lattiero-caseario.

 

Carni

Analisi chimica e microbiologica degli alimenti.

 

Terreni

analisi chimiche e microbiologiche delle acque

 

Acque

analisi chimiche e microbiologiche delle acque (primarie e secondarie).

 

Sementi e Mangimi

Analisi su mangimi e prodotti zootecnici

Biolab

nasce a Soragna, nel cuore della Food Valley parmense Territorio particolarmente vocato alle produzioni agroalimentari d’eccellenza

Una passione di famiglia…

All’origine c’è la passione della responsabile, Monica Carraglia, per il settore alimentare – e lattiero caseario in particolare – sviluppatasi per esperienza diretta in varie aziende agricole nel nord Italia, unita alla passione per la chimica e la microbiologia, coltivata alla facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università Cattolica di Piacenza.
Dopo alcuni anni di lavoro come responsabile del laboratorio di un mangimificio, Monica Carraglia ha iniziato a collaborare con uno studio veterinario associato nel 1995, occupandosi delle analisi interne; nel 1998 ha fondato Biolab che, partendo dall’esperienza maturata nel settore veterinario, ha via via ampliato le proprie competenze per rispondere alle molteplici esigenze delle aziende presenti nel territorio: analisi chimiche e microbiologiche delle acque, dei prodotti zootecnici e degli alimenti.

Il gusto dell’innovazione

Biolab è stata tra le prime aziende in Italia ad applicare un protocollo americano: l’analisi del latte di massa (Bulk Tank Milk): un sistema rapido ed efficace per monitorare la presenza di batteri patogeni e ambientali responsabili delle mastiti bovine all’interno di un allevamento.
Negli anni il laboratorio si è distinto per il rapporto diretto e personale con i clienti, l’efficienza e la conoscenza approfondita delle problematiche concrete dell’agricoltura, dell’allevamento e della trasformazione dei prodotti agroalimentari.
Oggi opera in tutta Italia grazie a un efficiente servizio di corrieri, che consente il ritiro di campioni nelle 24 ore e la risposta entro pochi giorni.

Analisi per tutte le esigenze

Oltre che alle aziende, Biolab offre i propri servizi anche ad enti pubblici e ai privati che hanno necessità di effettuare analisi chimiche e microbiologiche sulle acque o i prodotti alimentari.
Il laboratorio è accreditato Accredia (l’Ente unico nazionale di accreditamento nato dalla fusione di Sinal e Sincert.). L’elenco delle prove accreditate è presente nel sito dell’ente accreditamento.(1) Grazie alla rete, Biolab è in grado di offrire ai propri clienti – e a quanti desiderano diventarlo – un servizio ancora più efficiente e personalizzato con la possibilità di richiedere preventivi on-line* e di scaricare direttamente da internet in tutta sicurezza i risultati delle analisi*.

L’accreditamento ha l’obbiettivo di favorire la creazione ed il mantenimento della fiducia dei clienti nelle attività di prova dei laboratori accreditati nonchè nell’imparzialità e nell’integrità delle operazioni tecniche e commerciali ad essa associate. L’Accreditamento ACCREDIA è concesso ai laboratori che risultano conformi ai requisiti della UNI CEI EN ISO\IEC 17025 ed a quanto prescritto nel documento RT 08 e dagli altri documenti prescritti ACCREDIA. L’accreditamento dimostra la competenza tecnica del laboratorio ad effettuare le prove indicate nello scopo dell’accreditamento, e l’attuazzione di un sistema gestionale per la qualità allineato al principio ISO 9001:2008. I laboratori accreditati da ACCREDIA sono ritenuti idonei ad effettuare attività di prova e supporto dell’attività di certificazione e di ispezione degli organismi accreditati.

Servizi per le Aziende

Biolab offre alle aziende del settore agroalimentare una vasta gamma di servizi utili a garantire la sicurezza dei prodotti alimentari nel rispetto delle leggi vigenti; è in grado, inoltre, di supportare le aziende in ogni fase della produzione e della commercializzazione con attività di analisi, consulenza e formazione.

In questa sezione troverete l’elenco delle analisi e dei servizi offerti da Biolab.
Per informazioni più dettagliate:

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Servizi

Ritiro campioni direttamente in azienda

Grazie alla convenzione con un corriere, i campioni da analizzare vengono ritirati direttamente presso il cliente in ogni parte d’Italia e arrivano in giornata al laboratorio, permettendo così di effettuare le analisi e dare risposte in tempi rapidi.

Assistenza tecnica agli stabilimenti

Il laboratorio collabora con professionisti nel settore agroalimentare e aziendale, per offrire un supporto alle varie problematiche di settore.

Analisi

Molte analisi effettuate da Biolab sono cerificate da Accredia, l’Ente unico nazionale di accreditamento nato dalla fusione di Sinal e Sincert. Per conoscere l’elenco delle analisi accreditate visita il sito.

• Analisi chimica e microbiologica degli alimenti
• Analisi chimica e microbiologica delle acque (potabili e secondarie)
• Analisi su mangimi e prodotti zootecnici
• Analisi del Terreno agrario
• Analisi di additivi, nutrienti, vitamine, minerali, fibre, micotossine, inquinanti
• Analisi delle calorie
• Analisi delle superfici
• Analisi di sterilita’
• Analisi di cartellino e dei parametri nutrizionali
• Assicurazione qualita’
• HACCP
• Manuali di autocontrollo
• Studi di shelf life
• Tracciabilità di filiera
• Valutazione dello stato igienico

Servizi per Privati

Biolab offre ai privati la possibilità di avere analisi chimiche e microbiologiche (non cliniche) su alimenti e acque anche per piccole quantità di prodotto per individuare i principali agenti patogeni e fonti d’inquinamento e garantirne l’idoneità al consumo domestico.

In particolare, Biolab effettua analisi su:

• acque dei pozzi privati;

• vino di produzione propria;

  • latte e latticini
  • salumi
  • tamponi ambientali
  • ricerca Legionella strutture pubbliche e private
  • pasta e prodotti freschi pasticceria
  • mangimi e materie prime

Stagista

maggio 30, 2017

SPC Corea – Seul

maggio 30, 2017

Laboratorio di analisi microbiologhiche

maggio 30, 2017

Laboratorio di analisi chimiche

maggio 30, 2017

E. Coli acqua potabile

maggio 30, 2017

Dott. Luigi Bustaffa

maggio 30, 2017

Dott. Battilocchi Matteo

maggio 30, 2017

Castellina San Pietro, 61

43019 Soragna (PR) – Italy

+39 0524 598210
+39 0524 596108
info@biolabsoragna.it